Moudrá želva 
Sváteční dobrota jinak: Recept na zdravý vánoční štrúdl
Bc. Renáta Lien Čepelková, DiS. 
60 min
Obsah
Co potřebujete
- cca 250g uvařené řepy
- 2 vejce
- 1 lžíce medu
- 85g másla
- 2 lžíce kokosové mouky
- 2 lžíce kakaového prášku
- špetka skořice
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- špetka soli
Řepové brownies jsou důkazem, že zdravé mlsání může být nejen chutné, ale i prospěšné pro tělo. Červená řepa je bohatá na vitaminy, minerály a antioxidanty, které podporují vitalitu a přirozenou detoxikaci organismu. Díky své jemné sladkosti a vláčnosti dodává dezertu skvělou chuť.
Co budeme potřebovat:
- 250 g uvařené červené řepy
- 2 vejce
- 1 lžíce medu
- 85 g másla
- 2 lžíce kokosové mouky (cca 14 g)
- 2 lžíce kakaového práška
- Špetka skořice
- ½ lžičky kypřicího prášku
- Špetka soli
Jak na to:
- Řepu oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
- Společně s vejci ji rozmixujeme do hladké směsi.
- Máslo rozpustíme a necháme mírně zchladnout. Přidáme ho spolu s medem k řepné směsi a promícháme.
- Do směsi přisypeme kokosovou mouku, kakao, skořici, kypřicí prášek a špetku soli. Důkladně promícháme, aby vzniklo hladké těsto.
- Formu (cca 20x15 cm) vyložíme pečicím papírem a těsto do ní rovnoměrně rozprostřeme. Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C přibližně 35 minut.
Po upečení necháme brownies vychladnout, poté ho nakrájíme na kousky a můžeme servírovat!
Náš tip:
Brownies si nejlépe vychutnáte s farmářským jogurtem, kousky oříšků, kapkou medu a lístky čerstvé máty pro dokonalý chuťový zážitek.
Dobrou chuť
Autor: Moudrá Želva
Sledujte nás na FB a řešte s námi problémy, které vás pálí!
Sledujte nás na FB
MVDr. Lenka Novobilská, CVA 
