Líbí se Vám projekt Cesta Želvy? Podpořte ho, ať se může dál rozvíjet!
Granátové jablko
Kardamon
Obsah
Pochází z Indie, ale dovážel se i z Alexandrie a Orientu. Ve středověku platil za velmi drahé léčivo. Vyskytuje se v několika odrůdách, ale v kuchyni se používá zřídka. Využívá se v cukrářství, lékařství, uzenářství a při výrobě silic a směsí koření a v likérnictví.
Kardamon je teplé povahy, ostré chuti a rozhýbává a uvolňuje stagnace.
Bc. Renáta Lien Čepelková, DiS. 
Milan Schirlo 