Auricularia

Český název: jidášovo ucho, boltcovitka chlupatá, boltcovitka sametová

Název latinsky: Auricularia polytricha

Chuť: sladká

Povaha: neutrální

Tropismus: slezina a játra

• vyživuje Yin a zvlhčuje
• doplňuje Qi a vyživuje krev
• rozhýbává krev, a tak zastavuje bolest
• zastavuje krvácení
• posiluje peristaltiku ve střevech

Auricularia roste především na listnatých stromech, jejich pařezech a spadaných větvích, často si vybírá dřevo bezů, javorů, dubů a jasanů. Plodnice této dřevokazné houby s tuhou ale pružnou konzistencí a tvarem lidského ucha rostou v trsech, a protože jim nevadí ani mráz, můžeme je najít během celého roku. Barva plodnic může být světle béžová, ale může mít i hnědou barvu v různých odstínech. Jidáš, zrádce Ježíše, se prý oběsil na kmeni bezu, na kterém poté vyrostly houby tvaru ušního boltce, odtud české jméno této zajímavé houby. Písemné zmínky o pěstování Auricularie pro použití v tradiční čínské medicíně se datují okolo roku 600 našeho letopočtu. Do botanického systému byla zapsána v roce 1798. Auriculária je i oblíbenou součástí asijské kuchyně, ceněna je především pro svoji zvláštní konzistenci i když nemá klasickou houbovou chuť ani vůni.

Podporuje kardiovaskulární systém, oživuje krev, rozhýbává blokády krve a tak je vhodná u poruch oběhového systému, zvláště v případě studených a nedokrvených končetin, v případě mravenčení, křečí či necitlivosti končetin. Je vhodná i u Raynaudova syndromu, kde se podává většinou společně s Cordycepsem.

Svým rozhýbávajícím účinkem může být vhodná i u bolestí hlavy, břicha a jiných bolestí. Společně s Reishi a Hericium se užívá u neuropatických bolestí.

Dokáže omezit shlukování trombocytů, které mohou vytvářet krevní zátku, tlumí aktivitu trombinů, a tak má protitrombotické účinky, ředí krev. Je vhodná v případě dlouhého sezení například u dlouhých letů letadlem.

Preventivně působí proti vzniku infarktu myokardu a arteriosklerozy, zde se většinou podává společně s Reishi a Shiitake.

Pozitivně působí na snížení vyššího krevního tlaku tím, že pročišťuje horkost a má antikoagulační účinky.

Auricularia společně s Coriolem může být vhodná na nehojící se rány, kdy prášek či extrakt z obou hub smícháme s masťovým základem jako je nesolené sádlo či vazelína a ránu potíráme, nebo prášek či extrakt z obou hub rozpustíme ve vodě a ránu oplachujeme nebo přikládáme obklady.

Auricularia, především připravená jako odvar ze sušené plodnice vyživuje yin a zvlhčuje, a proto je vhodná na suchý kašel, ale i zácpu se suchou stolicí, kde pomáhá nejen zvlhčit střeva, ale podporuje i peristaltiku.

Vhodná je i v případě hemoroidů z nedostatku Qi, podporou peristaltiku střev, jejich zvlhčením dochází ke zmírnění dráždění při vylučování stolice.

Má prokázány protizánětlivé účinky, je vhodná především v případě chronických zánětů sliznic, kůže či očí. U chronických zánětů se často kombinuje s Reishi a Shiitaké.

V případě nadměrného krvácení z horka může krvácení zmírnit, například u silného menstruačního krvácení z horkosti.

Auricularia, podobně jako většina vitálních hub, harmonizuje imunitní systém - má imunomodulační účinky, je silný antioxidant, má protinádorové účinky, zvyšuje přísun kyslíku do krve, zpomaluje stárnutí, může se využít při slabosti po porodu, ochraňuje játra, prospívá ledvinám, snižuje tuky v krvi, ochraňuje a regeneruje nervový systém i srdečně cévní soustavu.

Může pomáhat i v případě nadváhy, vysokého cholesterolu, hyperglykemie, tinnitu, při bělavém hlenovitém gynekologickém výtoku, zánětu kloubů, lumbagu i osteoporoze.

Auricularia obsahuje velké množství bioaktivních látek. Největší podíl v sušině mají jednoduché cukry, monosacharidy, ale hlavně cukry složené, polysacharidy včetně beta glukanů, které mají imunostimulační, antioxidační i protinádorové účinky. Další polysacharidy, které jsou v Auricularii obsaženy se řadí k hrubé vláknině, která slouží jako zdroj energie pro symbiotické střevní bakterie. Další součástí Auricularie jsou aminokyseliny a bílkoviny, sedm z nich je esenciálních, které si tělo neumí vyrobit samo. Celkově tvoří aminokyseliny a bílkoviny šestnáct procent celkového obsahu sušiny. Jedinečnou složkou této houby je protein, který omezuje tvorbu krevních sraženin. Z mastných kyselin a tuků převažují nenasycené, dále jsou zde sloučeniny složené z tuků a cukrů, tak zvané ceramidy a cerebrosidy, které mají schopnost snižovat záněty a mírnit vnímání bolesti. Melanin obsažený v houbě jedním až třemi procenty má antioxidační účinky a umí omezit růst bakterií. Přítomny jsou i polyfenoly a flavonoidy, které mají výrazné antioxidační účinky. Z vitamínů houba obsahuje především vitaminy skupiny B – riboflavin, niacin, tiamin, pyridoxin, kyselinu pantotenovou a dále provitamin D2 - ergosterol. Minerály a stopové prvky které v houbě najdeme jsou zinek, selen, vápník, fosfor, draslík, hořčík, sodík, železo a měď. Obsah a množství minerálů a stopových prvků záleží na prostředí ve kterém houba vyrůstá.

Auricularia je kontraindikována v těhotenství!!!

Nedoporučujeme užívat společně s léky na ředění krve nebo v případě špatné srážlivosti krve.