5 mlíček, které nejsou od kraviček

Jednou z nejčastějších variant rostlinného mléka je mléko sójové. V Číně je lidé nepijí jen proto, že je velice chutné, ale proto, že chtějí podpořit své zdraví. Terapeuti tradiční čínské medicíny doporučují jeho pití při různých onemocněních, například při nedostatku krve nebo jejím nedostatečném průtoku. Pomůže také při slabém trávení. Sójové mléko je totiž zásadotvorná potravina, která dokáže vyrovnat kyselost třeba rýže, chleba a masa. Velký vliv má sójové mléko na plíce a střevní kanály, čímž podporuje dýchací a trávicí systém, je velmi šetrné a pro tělo snadno tolerovatelné. Dále se využívá k podpoře správného růstu dětí nebo posílení imunitního systému.

O blahodárných účincích sójového mléka se mluvilo už v 16. století. Píše se o nich ve známé čínské knize o výživě „Gang Mu shi yi”. Zde se dočtete, že sójové mléko dokáže tonizovat a posilovat tělo. Kdo ještě toto mléko nikdy nezkusil, připravte se na sladkou chuť a takzvaně neutrální povahu, což znamená, že není pro lidský organismus zahřívající ani ochlazující.

Stále oblíbenějším se stává mléko vyrobené z ovsa, které obsahuje dvakrát více vlákniny než to kravské. Jeho užívání napomáhá správné funkci střev a trávení. Konkrétně betaglukan, rozpustná vláknina, posiluje imunitní systém. Její pravidelná konzumace může dokonce zabránit infekci a zpomaluje vstřebávání sacharidů ve střevě, čímž zajišťuje pomalejší a stabilnější přísun cukru do krevního oběhu. Ovesné mléko je tedy vynikající a velmi zdravá volba pro pacienty s diabetem 2. typu, kteří potřebují regulovat hladinu cukru v krvi.

Milovníci kokosu ocení mléko vyrobené z tohoto tropického ovoce. Jeho konzistence bývá krémová, chuť nasládlá a poměrně výrazná, proto počítejte s tím, že každý pokrm nebo nápoj značně ochutí. Konzumací do sebe přijmete vitamíny C a E, které jsou dobře známé pro své antioxidační vlastnosti. Podle tradiční čínské medicíny je kokosové mléko neutrální povahy stejně jako to sójové, proto tělo nezahřívá ani nechladí.

Ovšem nejlepší vlastností kokosového mléka je jeho multifunkčnost. Hlavně ženy jej totiž využívají nejen v kuchyni, ale i v koupelně. Zkuste ho nanést na vlasy místo kondicionéru a uvidíte, jak skvěle vyživuje vlasy. Zrelaxujte i svoji pleť a aplikujte mléko na obličej. Efekt se dostaví, protože účinně snižuje tvorbu vrásek, pleť se stane pružnější a dodává mladistvější vzhled. V neposlední řadě slouží jako spolehlivý odličovač make upu.

Mandle patří mezi nejstarší pěstované ořechy a jsou považovány za nejléčivější dostupné ořechy. Mandlové mléko podporuje nervový, trávicí a reprodukční systém, ale také třeba vyživuje pokožku. Energeticky ho čínská tradiční medicína řadí mezi chladivé, proto pomůže v případě, že potřebujete snížit horkost v těle. Jako takzvaný kuchyňský lék pomáhá zmírňovat suchý kašel, zácpu, ledvinové kameny a žlučové kameny. Mandle také obsahují bílkoviny, vitamíny B, vápník, draslík, železo, fosfor a vysokou hladinu vitamínu E. U řady látek v mandlích byl prokázán i protirakovinný účinek.

Ze všech mlék je nejméně pravděpodobné, že by zrovna to rýžové způsobilo alergie. Díky tomu vyhrává mezi svými konkurenty a volí jej lidé s intolerancí na laktózu nebo alergií na kravské mléko, sóju či ořechy. Snadno se tráví a podporuje bakteriální prostředí střev, proto se doporučuje při trávicích problémech. Chrání také před infekcemi. Jako zdánlivá nevýhoda se jeví jeho chuť, která není výrazná, proto tento nápoj výrobci často doslazují.